La Carte



Entrées

Terrine de foies de lotte et sa salade d'herbes - 13 €

Cuisses de grenouilles printanières - 16 €

Salade d'effeuillé de morue et poivrons au basilic - 11 €

Foie gras de canard au naturel et sa confiture d'oignons - 16 €

Gâteau de pomme de terre au Cantal et aux herbes - 9 €

Aiguillette de bœuf aux asperges - 12 €



Plats

Hachis Parmentier "Natacha", mesclun de salade - 15 €

Gallinette de Touraine rôtie au romarin, ragoût de petits légumes - 18 €

Poêlée de gambas et ses pommes de terre paysanne - 23 €

Ris de veau au vin d'Arbois, flan de champignons - 24 €

Feuilleté de filets de pigeonneau aux épinards - 20 €

Crépinette de filet d'agneau, pomme darphin - 19 €

Pavé de sandre en croûte de moelle sauce bordelaise, purée d'artichauts - 20 €





Fromage

Fromage du jour - 9 €



Desserts

Irish coffee - 9 €

Soupe de fruits rouges au Sauternes et à la menthe, sorbet framboise - 10 €

Gâteau de pommes cuites sauce miel et caramel - 7 €

Mousseux au pralin et sa tourte au fromage blanc - 8 €

Fondant au chocolat sauce café - 8 €

Clafoutis aux cerises - 9 €

Assiette de fraises au chocolat noir - 8 €

Dessert du jour - 7 €